Cantante y bailarín de danza tradicional gallega. Con 14 años, Xurxo  empezó a  recorrer los rincones más remotos de Galicia, buscando a personas mayores   que le enseñaran a cantar y a tocar la pandereta. Con esta labor, ha recopilado cientos de canciones y danzas tradicionales. Además,  Xurxo  realizó el Postgrado en Música Tradicional por la Universidad de Santiago de Compostela y ha  colaborad como presentador de la sección de Música Tradicional en el popular programa ‘Luar’ de la  Televisión de Galicia. Con  su espectáculo  ha recorrido varios países difundiendo a través de clases y conciertos la música de su tierra.

En el año 2000 empezó a profundizar en la cultura y músicas sefardíes, que le llevó a explorar  en el repertorio musical y la estética de la sociedad urbana sefardí, en el Imperio Otomano del siglo XX.

En la actualidad, es el único artista joven capaz de hablar y escribir ladino con fluidez, con esa mezcla de español antiguo, palabras turcas e influencias francesas, típica del idioma  en la vertiente del Mediterráneo oriental.

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